Wir, die Familie Hinterplattner, bewirtschaften einen Milchviehbetrieb im wunderschönen Aschach an der Steyr. Beim Anbau, bei der Ernte, als auch bei der Veredelung der Produkte, legen wir Wert auf höchste Qualität.
Zu wissen woher die Produkte, die wir täglich essen kommen, ist uns besonders wichtig.
Ich, Peter, bin Aufgewachsen auf dem bäuerlichen Betrieb. Ich widme seit 2018 meine Leidenschaft, der Direktvermarktung, der Milch. Ich erlernte die verschiedenen Aufgaben und Tätigkeiten, die für die Erzeugung diverser Milchprodukte relevant sind, von meiner Mutter.
Aus unserem Obst und Getreide, produzieren wir schon seit Generationen Brot und Most.
Gespannt verfolgt auch unser Töchterchen Luisa, meine Frau beim Backen der Mehlspeisen.
Die gesamte Familie machte ihr Hobby zum Beruf und kann deswegen mit überzeugung von sich sagen, dass die Produkte in liebevoller Handarbeit, produziert und verpackt werden!
Hinterplattner
